Hexoにおけるタグとカテゴリの違いについて

結論 (表)

カテゴリー タグ
構造 階層構造を取れる 全て同じ階層
一覧表示 される されない
表示順序 階層順 保証されない

※ ただし表示などは環境による

参考

公式レファレンスより抜粋

Categories & Tags
Only posts support the use of categories and tags. Categories apply to posts in order, resulting in a hierarchy of classifications and sub-classifications. Tags are all defined on the same hierarchical level so the order in which they appear is not important.

筆者和訳

カテゴリーとタグ
投稿にはカテゴリーとタグを設定できます。
カテゴリーは設定された親子の階層構造に従って投稿に紐づけられます。
タグは全て同じ階層に定義されるため、表示される順序が重要視されません。